Da se razumemo, i ja san izbacila gotove kaše, a muslije nikad nisam ni koristila ... ja sama sameljem žitarice ... nije to neka velika količina, oko 50 gr, što mu dođe isto kao da sam pojela hleb od tih žitarica (bar ja tako raznišljam u ovom momentu) ... sad koliko su sirove žitarice, samo natopljene vodom zdrave ... to je pitanje koje ću još morati da proučavam ... možda se meni toliko sviđa što ga konbinujem sa voćem ... a ja jesam ovisnik o voću (opet ni to nije velika količina, 1 jabuka, ponekad vrlo mala šargarepica - nije voće ali je slatka, kašika orašastih plodova pomešana sa vrlo malo suvog grožđa - ta studentska mešavina koju redovno kupujem klincima, ima i brazilskog i indijskog oraha, lešnika, badema, kikirikija ... pa šta kad upadne u kašiku -ti orašasti plodovi mi dođu neka mala količina proteina ... i kašičica meda). Nutritivno, bar onako kako sad raznišljam, što ne znači da neću promeniti mišljenje s vremenom, dosta stavova o ishrani jesam promenila u toku ove dijete, ovo nije loša kombinacija i drži me sitom ... razni keksovi mi ne padaju na pamet za doručak, bila bih gladna posle pola sata. A opet, možda je to jednostavno moja potreba da pojedem neki UH ujutru (stalno se pravdam da ima proteina u orašastim plodovima.
Nekad doručkujem i manji protein sa salatom i zdravim hlebom (jutros je to bilo pola moje domaće ćureće pljeskavice, hleb i puuuno luka, koliko mladog luka jedem otkad se pojavio, ljudi će početi da me izbegavaju, nijedna pasta za zube ovo ne može da neutrališe) ... prosto više volim onu prvu kombinaciju ... nije isključeno da mi je to kompenzacija za slatkiše ... da se još uvek nisam sasvim izlečila. Ono što je činjenica je da sam sa ovsenom kašom bila gladna i bila mi je neophodna užina do ručka, sa sirovim žitaricama, užina mi najčešće nije neophodna (možda što svakako unesem moje voljeno voće za doručak, pa mi nije neophodno još jedno, u svakom slučaju nosim uvek voćkicu, najčešće jabuku (nabavila poslednje zalihe onih neprskanih jabuka, pa ih vrlo oprezno čuvam u frižideru, drže se iznenađuju dobro i nisu nimalo kašaste, sveže kao da su sad ubrane ... i neverovatno pegave i ružne).
Čorbica mi jeste u glavi, jela sam je u Bugarskoj i meni je jako ukusna (šta meni nije ukusno ?!) ... samo čekam sezonu krastavaca ... mrzim krastavce i paradajz (ove 2 namirnice naročito) iz plastenika ... imaju neki totalno veštački ukus.
Sve u svemu, jutros težina manje-više normalna, samo 200 gr više nego na tikeru ... promet se normalizuje - odsada mekinje koristim samo kao dodatak hlebu kad ga pravim (a baš volim ukus te kombinacije jogurta i mekinja

). Kako ja razmišljam o jelima koje volim ... ispadne ubaci malo UH u bilo kom obliku u jelo

.
Bar sam zaista uspela da se izlečim od nezdravih namirnica i ponosna sam na sebe zbog toga ... doduše, dobar deo sam izbacila i pre dijete ... (margarin, vegetu, kupovne salame, viršle, gazirane napitke) ... borba je bila sa čipsom,
smokijem, te raznim pecivima i keksovima koji sadrže margarin (džabe sam ja izbacila margarin, kad sam jela sve namirnice koje ga sadrže).
Ne znam da li grešim sa tim žitaricama i voćem, ali ja još uvek nisam spremna da ih totalno izbacim ... možda ću vremenom biti ... promene navika u ishrani je jedan proces koji traje ... teško se može naglo ... zato se zgranem kad se neko odluči za drastičnu dijetu, kao što smo imali primere na forumu ... po meni je to idealan recept da brzo odustaneš (od sutra izbacujem sve UH ili prelazim na sirovu hranu ... to su po meni drastični potezi koji ne mogu dugo da traju ... možda samo sudim po sebi, ja bih odustala posle 7 dana ... a prilično sam tvrdoglava osoba

). Ja imam u porodici vegetarijanca, koji tako živi već bar 25 godina, ali on jede ribu, mleko, jaja, ne jede samo meso (uz sve ostalo, meso mu ni ne nedostaje preterano). Uz to, kad god ima vremene (što je nažalost sve ređe) sam bere pečurke po šumi (zaista je veliki poznavalac i izbegava vrste koje bi eventualno mogao zameniti sa nekim drugim manje poželjnim) i moram priznati da je ukus tih pečurki neverovatan, nema nikakve veze sa onima koje kupimo industrijski odgajenim ... i orašasti plodovi su mu ,naravno, svaki dan na jelovniku, tako da on u stvari unosi dovoljnu količinu proteina i bez mesa ...
Već par puta sam naglasila ... ja nijednog momenta nisam odustala od unosa (doduše vrlo smanjene količine) masnoća u organizam ... ograničila sam se na 1 kašiku po obroku ... mada, ta kašika zna da bude kašika za celu lončinu čorbe koju jedemo danima ili za dinstanje luka za gulaš koji je dovoljan za 2 dana za mene i mm-a ... uglavnom koristim maslinovo ulje i mast. Razlog je vrlo hedonističke prirode ... ne želim da jedem neukusnu hranu, a ova količina mi poboljša ukus i dovoljna mi je, a dok sam brojala kalorije, bio taj princip ispravan ili ne, zaključila sam da je količina od 1 kašike nešto što neće drastično uticati na dijetu.
I da, koristim jako puno začina ... jela su ukusna, a sve te začinske biljčice imaju svoja korisna svojstva, pogotovu kad se dodaju na kraju kuvanja, prekuvane gube na kvalitetu.
Ja sam u stvari veliki gurman (kao i većina nas koja je završila ovde) i odbijam da jedem neukusnu hranu. Prednost toga što nisam na dijeti, nego se trudim da u načelu pratim
debelicckim sistem je da jedem ukusna jela ... čak puno ukusnija nego ranije, bez gadnih zaprški od gomile brašna i masnoće (mada se slažem da je to jedini izlaz u kriznim situacijama kad treba nahraniti gomilu čeljadi, tako da ne mogu sa te strane da osudim porodice koje su prinuđene da se hrane tako) ... ja sam zaista srećna i zadovoljna sa ovom ishranom!!!
Čini mi se da su
duda i
debeliccka uspele da se oslobode voća ... ja minimalnu količinu zadržavam na meniju ... zaista ne mogu da zamislim život bez svakodnevnog unosa bar 1 vočke

(možda je to neka moja mini zavisnost prema slatkom) .Opet, kod njih ovaj proces promene ishrane mnogo duže traje nego kod mene, naravno da ću i ja prihvatati još zdravih recepata i načina spremanja hrane, samo kod mene proces traje tek godinu dana posle 45 godina pogrešne ishrane ... njih 2 stalno navodim, jer iako nisam tip koji ima idola u životu (nikad nisam bila fan poznatih ličnosti, bili u pitanju poznati pevači i glumci ili političari ... za mene je svako čovek ili nije čovek bez obzira na materijalni ili društeni status), one su ovde na forumu pokazale neverovatno znanje o ishrani, a ja neverovatno
poštujem znanje !!! Sa podjednakim zanimanjem slušam doktora nauka koji objašnjava teorije iz svoje oblasti interesovanja i seljaka koji obrazlaže kako je najbolje uzgojiti neku sortu ... svako od njih je u svom polju rada ekspert !!! Kad bi se naši lekari opšte prakse ovako posvetili nauci o ishrani kao njih 2 (a nije da nije njihova oblast, jer pogrešne nevike u ishrani izazivaju masu zdravstvenih problema), mislim da bi puno nas manje završavalo na ovom i ovakvim forumima!!!
Ja još uvek imam puno da učim o ishrani ... u stvari, u većini oblasti kojima se bavimo, ako se iole ozbiljno posvetimo njima, uči se čitavog života ... meni je samo nekad, usled urođene tvrdoglavosti malo teže da krenem ...