[leonida]

Mislim stvarno ... sad ozbiljnu udatu ženu mamite da proba nešto mlađe
Gde će vam duša?

Moj jelovnik danas:

D: švapski sir, ajvar, ražani hleb - 2 parčeta (oko 40 gr)
U: narandža
R: som oko 300 gr spremljen u tiganju na 1 kašiki masl. ulja, ceo karfiol baren na pari (750 gr u svežem, neočišćenom stanju), 3 parčeta ražanog hleba (oko 60 gr)
V: trebalo je da bude ostatak karfiola ... ali pošto ga je ovo alavo stvorenje celog pojelo - baš mi je lepo legao uz ribu, pa će biti ostatak sira i ajvar ...


FA: opet nisam stigla .... moraću da se reorganizujem, danas kuvam pasulj za sutra, pravim sebi skrobni dan, pa računam da ću imati vremena popodne.
U stvari to što ja pravim je više čorba od pasulja - na nekih 200 gr pasulja, pola kg luka i 1 kg razne zeleni (šargarepa, peršun, paštrnak) i nešto suvog mesa za mm-a i naravno, vode do vrha one velike Zepter šerpe - srećni oboje, ja slatko jedem pasulj za povrćem, a on sa suvim mesom ...

Danas sam konačno osetila ukus onog ražanog hleba, stvarno je ukusan !!! A tako je izrezan da mu jedno parče dođe oko 20 gr, pa imam orijentaciju ...

[Luna85]

joj taj karfiol nikako da ga spremim. Vidim zalis se na plus ali je dudank isto rekla i narcisi za karfiol da ostaje u crevima, a ti ga cesto jedes. Mozda je plus od njega prosto, mozda da probas da ga malo izbacis i vidis jel on ometa?
Kod mene danas plus ceo kg medjutim nemoguce je da sam se ugojila jer sam cak skinula jos jedan cm sa kukova, vec je mozda to posledica i ciklusa koji je zavrsen ali i pojacavanja cuvenih UH u ishrani, koji eto dve nedelje nisu bili tu. Cini mi se da sam procitala u nekom dnevniku da bas UH zadržavaju vodu u organizmu.

[Miss Piggy]

Interesantna tema ovde . Ja uvek volela starije, a mm mladji 4 meseca. Sta ti je sudbina...

Elem, ja mnogo volim karfiol, ali ga planiram izbegavati. Jela ga za veceru na vitaminski dan i ujutru ustala gladna kao da godinu celu nisam jela. Nijednom tokom dijete mi nije bilo tako.

[leonida]

Ja volim karfiol, a nema baš mnogo vrsta povrća na pijaci u ovo doba ...
Nisam jela karfiol zadnjih nekoliko dana ... nego mi varenje ne radi, pa se hrana skuplja u stomaku ... a nikako da se organizujem da potražim taj lan !!!

[Luna85]

jel si gledala po radnjama obicnim? Ja ih svuda vidjam bas.

[Debeliccka]

Lan ima u svim onim radnjama gde se prodaje sve i svašta na meru (čajevi, keksovi, začini, pahuljice ovsene ove one, brašna).. tzv Prodavnice zdrave hrane. Ako u tvom mestu ima DM možeš i tamo da kupiš.
Pojavio se i mleveni u tamnim kesicama, u istim ovim radnjama ali ga ima i u mnogim običnim radnjama.
Naravno da je idealno da ga melješ sama (mlin za kafu) i samleven (može dva tri dana da stoji) držiš na hladnom i tamnom mestu (ako je teglica u pitanju, ja je obložim papirom da bude tamno)

Ja sam imala običaj da jedem sledeći obročić (nekad pre kada sam imala pet obroka na dan, što mi sada nije zgodno zbog posla)
čaša jogurta sa dodatim: mlevenim lanom, karijem ili kurkumom, bosiljkom, malo cimeta (cejlonski) i još poneki začinčić...kako kad... (može i crni biber, so)...
Ovo može da bude fantastično ukusno... treba eksperimentisati i doterati ovo po svom ukusu..

A tema karfiola
Nije njega potrebno proterivati iz ishrane, samo eventualno imati na umu da može da uzrokuje privid stagnacije na vagi (kao kod Narcise juče).. a ne tretirati ga kao nekog uljeza u ishrani. On može da bude spor ali na kraju prođe...

Za to varenje, nabavi taj lan svakako.
Ima još nešto što rešava zatvor garantovano - Dudina čorbica prosviruša (copy&paste celog uputstva):

"Prosviruša". Ko je letovao u Bugarskoj, verovatno zna efekat tarator čorbe... Zna neprijatno da iznenadi na plaži, ali je za dijetu fantastična, naročito kad treba pročistiti crevca od neke malo teže hrane. Elem, ko hoće da proba, evo osnovnog recepta:

- 2l vode i 1-2 kocke za supu
- pošto ključa jedno 5 minuta, dodati jedan sitno naseckan krastavac (ili još bolje, narendan, na trenici za jabuke) i seckan beli luk (ako se stavlja mlad beli luk, može slobodno 2-3 struka)
- pustiti da ključ samo još malo probije, skloniti, dodati 1 čašu jogurta
- dosoliti običnom ili morskom solju po želji

Jede se hladna (iz frižidera). Nepogrešivo deluje. Možda neće kod svakog odmah prvog dana, ali ko sme, nek proba dva dana zaredom... i nek pazi da mu wc nije dalji od 10 metara.

Edit: može i kiseli krastavac (bar sam ja stekla takav dojam)

[oliveras]

Ja sam lan nasla u marketu...i sama samlela...

[Tebi_Za_Ljubav]

JA uzimam taj samleveni lan u tamnoj kesici...Ukus je ok...stavim ga na banane ili u voćne salate.
Znam i iskusila sam, (a verovatno si i ti tokom posta) da skrob zadržava tečnost. Meni je pravio često oscilacije u kilaži.

[dudank]

Za probavu najbolje nemleven.

Natopi npr. malo ranije u jogurt (meni je lep i kad ga direktno sipam). Zrnca su glatka i puštaju sluz (štaviše postaju okruglasta kad se natope), tako da ne mogu da izgule creva kao razne druge ljuspice. Kusaš kašikom, pa koliko prilikom jela skrckaš, skrckaš, radi ukusa, ali tako krupniji bolje će da odradi posao. (Manje će da se iskoriste nutrijenti iz njega, ali trenutno ti nije omega-3 na prvom mestu, koliko shvatam. )

Inače se smatra da je dobar za "bustovanje" ženskih hormona, isto kao i jutarnja kafa.

[leonida]

Za bugarsku čorbicu ... jela sam je više puta, ne sećam se takvog efekta ... moguće da nisam obratila pažnju, ali opet u ovim krajevima se salata od krastavaca pravi vrlo slično ... pogotovu u mojoj kući - ja na 1 kg krastavaca sipam 1l jugorta i 1 pavlaku, bel. luk, so... i po pravilu ne ostane ni mrvica posle ručka ...

Lan ću valjda potražiti danas, nekako sam zadnjih dana totalno neorganizovana, stalno nešto neplanirano iskoči ... naiđe takav period

Danas sam baš utučena ... išla jutros da vadim krv, i u svoj frci ... zaboravim doručak.
Dobro, kupiću nešto u nekoj od prodavnica u blizini posla - odšetam do prve, zatvorena ... ljudi bankrotirali, odšetam do sledeće ... zatvorena, ista priča ... jedva nađem nekog ko prodaje samo voće i povrće ... ubija me ovo propadanje mog grada ... ova nebulozna fiskalna politika u državi zbog koje ljudi propadaju (kao privatniku, sve mi je jasno) - a nije ni čudo kad nam zakone pišu ljudi bez dana radnog iskustva u privatnoj praksi ... ma nije tema za forum, ali čoveka prosto uhvati depresija ...

Tako, jelovnik za danas:

D: 2 omanje banane, otprilike u rangu jedne oveće
R: pasulj sa puno zeleni (sigurno 2 tanjira jer je prilično čorbast - ovo naglašavam zbog onog tanjira čorbice - tanjir prebranca je više nego dovoljno, ali tanjir čorbice od pasulja nije - ni kalorijska vrednost ova 2 jela nije ni približno ista kad se računa na tanjir !!! i 2-3 parčeta ražanog hleba, kiseli kupus
V: manje pasulja i kiseli kupus

FA: teretana, bez šetanja ...

Jutros se varenje malo pokrenulo, samo po sebi ... treba mi 5 dana da počnem da varim picu !!!

[alfa]

Meni kod varenja (takođe imam problem tkz. "lenjih creva") zna da pomogne i maslinovo ulje, zatim jabukovo sirće (dve kašičice na čašu vode, najbolje ujutro), ali sa lanenim semenom, bilo mlevenim ili čitavim mi nikad nije uspelo . Ipak, mislim da je rasol tu nezamenljiv (jednom sam i preterala... pa nije baš bilo prijatno).
Pročitala sam i ovo za zatvaranje radnji i ne mogu da ne primetim... i ne reagujem najpre u sebi, a potom i da napišem. I mene boli konstantno propadanje grada, još više uništvanje ljudi i to onih koji hoće da rade i koji se ne plaše rada. Jedini način da se u ovoj nesrećnoj zemlji reši problem nezaposlenosti je stimulacija ljudi da sami ulažu u sopstveni posao... umesto toga prave se takvi zakoni i primenjuju se tako da te teraju da radiš "na crno" i zattvaraš ono što već postoji...

[dudank]

Možda zato što si je jela u sklopu s ručkom. Pojedi je kao zaseban obrok kad si gladna. Salata nema to dejstvo, jedino mogu da zaključim da je "čudesni sastojak" ta kombinacija s masnom supicom. (Još ako imaš uz nju neku crnu maslinu da dodaš, onu iz ulja... ihaj!)

Lan ne daje tako spektakularne efekte na kratke staze, najbolje je da se koristi redovno da bi dao finu, ravnomernu probavu (mada sam čula za slučajeve da kod nekih proradi odmah ). Ne stvara zavisnost, više imam utisak da navikava creva da rade pravilno.

I ovo što kaže alfa, maslinovo ulje, bilo koje ulje ili bilo šta masno na prazan stomak zapravo... ne mora da bude čak ni ujutru (da te ne strefi kad se najmanje nadaš), nego recimo za večeru (npr. malo fete, malo slaninice, neka maslina, salata sa dosta ulja... ovo samo kao ideja). I dovoljno tečnosti.

[signorina]

A preporučuje li se lan onima koje nemaju problema sa probavom ali imaju sa hormonima, Dudo?

Leonida, TZLJ mi je dala divan recept za pasulj, tako da se i ja spremam da ga kuham ovih dana.

[alfa]

Ja mislim da je pored kombinacije supa/krastavci za uspeh te čorbe u pomenute svrhe, zaslužna i činjenica da se krastavci prokuvaju, pa čak se i jogurt dodaje u toplo. Salata je druga priča jer sve ide na hladno.
Setih se nešto danas da je i celer dobar laksativ... mama je imala neki recept po kojem se on spremao i kuvao u mleku. Brzo nakon ručka je nastala gužva ispred WC-a
Za kompot od suvih šljiva, jabuka... verovatno svi znaju.
Ja sam jedno vreme, po preporuci, baš iz tih razloga, uredno jela pečenu jabuku pomešanu sa lanenim semenom. Rezultata se, na žalost, ne sećam, bilo je davno, ali kod mene je sve davalo promenljive rezultate.
signorinajeste da nisam Duda i da me niko ništa nije pitao , ali lanenom semenu se pripisuju mnoga dobra svojstva i svakako nećeš pogreštin ako ga ubaciš u ishranu. Da li će uticati na hormone, ne znam, ali svakako ne može da škodi.

[Kamilica]

I moja je probava uzasna, bukvalno sam ljubomorna kad vidim muza da ide redovno u wc. Istina ne jedem puno hljeb, slatko tu i tamo, ali meni stvarno nije jasno gdje ode sva ona hrana sto je unesem u sebe, pogotovo silno povrce. Lan koristim onako u zrnu kad pravim crni hljeb. Davno sam koristila neku smjesu mljeveni lan, cimet i ima jos nesto unutra pomijesa se sa jogurtom ostavi par sati i pravo zasiti, cak mi zamijeni i obrok a pomaze probavi i holesterolu. Ali posto u zadnje vrijeme imam bas problema sa probavom kupila sam u apoteci magnezijum hlorid (uzasan ukus) ili neki drugi magnezijum od minimalno 300 mg i uzela sam neki laksativ za crne dane Le dieci erbe na biljnoj bazi, nekad znaju i proliv uzrokovati. Ali na duge staze ovo mi ne pomaze puno