To je 11 bilo najavljeno kao
najviša temperatura sutra... a sad kažu da će najviša sutra biti 9.

I mi smo pooprali i spakovali u plakar sve jakne, mada sam ja sebi mudro ostavila jedan pleteni đubretarac... ali nisam sigurna ni da mi se izlazi iz kuće po ovoj hladnoći. Od petka valjda konačno kreće letnje vreme... dotle ću da se pravim da je mart, pa ću samo da se iznenadim što je došao topli maj.

Imunosistem - šta znam, verovatno ga je diglo sve u spoju. Izgurala sam dvostruku turu aloje, počela sam da pojačavam i uvodim neke namirnice i bilje koji se preporučuju (tu još nisam dosledna, ali tek kreće leto i sve moguće povrćke), ali mislim da je najviše odigralo ulogu izbacivanje skroba. Pisala sam negde, to sam radila jednom pre mnogo godina, jednostavno mi je pukao film od hroničnih alergija i samo sam ukinula sebi svu hranu koja mi smeta, praktično sam bila na Atkinsu (zato što su kod mene problematični UH), i za nekoliko meseci dovela zdravlje maltene do savršenstva. Sad sam išla na blažu varijantu, ali ima efekta... za poslednja dva meseca bukvalno sam dvaput kijala, nijednom nisam imala koprivnjaču, prestao je da mi hronično curi nos, i nadula sam se samo jednom (kad sam jela onaj nesrećni domaći hleb). Poenta je da kad si stalno "zatrovan" jednom grupom alergena (konkretno hranom), imunitet pada i onda ne može da se brani ni od drugih alergena. Znači, izbaciš one koje možeš da izbaciš... i čim se pređe neka kritična granica, imunosistem kreće uspešno da se bori. Tako je sad kod mene sa izbacivanjem skroba prestala i alergija na prašinu i neke hemikalije, (konkretno mi je šampon bio najveća noćna mora), e sad, koliko će to da potraje... trajaće dokle god se hranim ovako, to je sigurno, ali bilo bi lepo da bude i nekog produženog efekta.

Izvinjavam se što sam se raspisala, ali meni je ovo radost...

Mirni, zbog nečeg imam osećaj da jeste ista talasna dužina...

Šta da radim, život je jedan, ne mogu da ga provedem u gledanju televizije i drugim "mirnim aktivnostima". Znači spavanje, rad i udri do zore da isteraš muku.
Danas začudo imam malo kreativniji jelovnik, stariji sin nije tu pa možemo da spremamo dijetalno za sve troje.
D: jogurt s lanom i začinima
R: brokoli i karfiol zapečeni sa sirom
U: neskafa sa 1 dl mleka
V: goveđi rezanci s povrćem, neka salata - ovo je odlična kineska fora, samo što su lokalne prodavnice tako divno opremljene da moram da karabudžim pola sastojaka. Ali ukusno je i u domaćoj verziji. Jedna od varijanata (tako spremam večeras):
- govedinu (400 g) narezati na što tanje rezance, zaliti sa 2-3 kašike vermuta (ili belog suvog vina, ali meni je vermut lepši) i ostaviti da tako odstoji oko pola sata
- spremiti celer (oko 200 g) i jedno dve manje mlade tikvice, sve narezano na tanke štapiće
- od začina: đumbir (kašičica), soja sos (2-3 kašike), ljuta paprika (bolje ako je u sos-varijanti, kao tabasko - količina po želji), izgnječen biber u zrnu (može šarena mešavina bibera), so, kašičica-dve šećera (nepotrebna ako se koristi vermut), malo susamovog ulja ili susama (mlevenog ili celog blago propečenog)
Govedina se pročvari minut-dva na malo običnog ulja (na jačoj vatri), izvadi se u tanjir da se ohladi (po potrebi se razdvoje "rezanci" ako su se slepili), zatim se u tiganj sipa još malo ulja pa se meso vrati na srednju vatru, da ispari višak tečnosti. Posle pola minuta se doda prvo povrće pa začini (ovo je za "kuvaniju" varijantu, za "prženu" se dodaju prvo začini pa povrće), uz mešanje... minut-dva i to je to. I lepo je kad se preko nareckaju perca od mladog luka ili vlašca.