od leonida » pre 9 godine
Ja sam davno našla recept za krem čorbu - osnova - koliko luka, toliko šargarepe i krompira. Uz to dodam povrće koje mi padne na pamet. Sve skuvam, izblendiram, ponovo prokuvam, dodam perš. list, celerov list, mirođiju (ja je obožavam pa je guram u svaku čorbicu), malo soli i na kraju, kad već skinem sa vatre, ako ne postim na vodi, 1 kašiku masl. ulja. Meni je preukusno.
Dok postiš, teško je uneti dovoljno proteina. Zato su obavezne mahunarske i orašasti plodovi. Nešto proteina ima i žitaricama, ali sve to nije dovoljno ... Pasulj i sočivo su odlični biljni izvori proteina. Postoje divni recepti po internetu kako spremiti ove namirnice, čak i na vodi.
Ja gustinu uglavnom rešavam crnim lukom - može se dinstati na ulju - ako želiš da se raspadne posoliš luk, ali ako se posti na vodi, i u malo posoljene vode. Raspadne se i da lepu gustinu bilo kom jelu. Mada i ja nekad ubacim kašiku brašna - nije to količina koja bi napravila neku štetu!
Početna kilaža 99 kg, krajnja 67 (oko godinu dana dijete).
Nov početak 03.09.2018.početna 79, trenutna 76, cilj 67.