[dudank]

Imaš primere jelovnika s datim receptima na linku koji sam dala gore, svuda su izračunate i kalorije i UH. Nažalost ne stižem da isprevodim sa engleskog , inače postoji ogromna baza recepata i konkretno datih količina na www.atkins.com (to je zvanični sajt).

[biljana_ts]

Rizikovaću da budem dosadna, ali neophodno je računati UH pogotovo kod uvođenja novih namernica, neverovatno je gde se sve nalaze UH naručito kod povrća. Takođe se može desiti da se unosi premalo UH i kalorija što može da izazove kontra efekat, tj telo čuva kalorije umesto da ih troši. Razlog računanja je da se odredi potrebna količina UH i kalorija potrebna telu da normalno funkcioniše, tj da uskladi metabolizam da troši ono što se unese a ne da taloži u salce.
Kod mene skidanje kilaže prvi put je počelo oko 10 dana i to 1 do 2 kg na svaka 4 - 5 dana (bar sam se ja tako merila), u drugom pokušaju tek od 15 dana , a u trećem tek od 20 dana i skinula sam 3 kg i tu je stalo. U pauzi sam vratila 2 kg i sada sam na 80 kg. Uporno pokušavam da započnem četvrti krug ali nikako mi ne ide, tj nema efekta jer uporno brljam.

[penelopa-ina]

Postovana Dudank,veoma mi znaci sto ste tu urednica i sto dajete dragocene savete,dakle radila sam analizu krvi i malo sam se uplasila citajuci sve i svasta da ketoni,,jedu,, bubrege i svasta!vase komentare bukvalno ,,jedem,, i prosarala sam netom uzduz i prepreko!danas mi je 21dan.osecam se odlicno,nisam gladna,nastojim da izbegavam jaja,vise tecnosti, salate,..izgubila sam 6kg.A+ sam..kada jedem ribu,ne mesam razlicite proteine u toku dana,jedem samo to i salatu,drugi dan bareno meso i salatu,jedem dosta domaceg ajvara,bez secera je ali znam da smaknem sveze krastavce i vise od 2-3 soljice propisanog..pocela sam da pijem oligovit ali nekako mi je zapelo,vidim da vaga stoji,izbacila sam ih ali obavezno cu uzeti druge..(sta,?savetujte..)!primetila sam ,ne znam kako je kod drugih..?kg.su tu, ali telo mi je smanjeno,dobila sam neki kakav takav struk,tanje su mi noge,ne visi mi koza kao kod drugarice..!obim se smanjio,a kg stoje i malo mi je cudno..
zbog nedostatka vremena zbog posla,uspevam samo da pesacim po 6km. :
pozzz vas puno,...

[dudank]

Nisam urednica, samo se trudim da pomognem koliko mogu... I nema persiranja, svi smo naši.

Apropo ketona - oni jesu opasni ukoliko u dužem periodu deluju na bubrege, ali je, sem u izuzetnim slučajevima, naše telo sposobno da se izbori s njima ukoliko je posredi kraći period. Na primer, bebe po rođenju imaju veoma visoke koncentracije ketona u organizmu, takođe i sportisti nakon težih treninga. U Atkinsu se visoka koncentracija ketona po pravilu javlja samo u tom periodu, dok naše telo "uči" da koristi ketone kao gorivo; posle toga počinje da ih sagoreva i reguliše njihovo prisustvo. Naravno, izuzeci uvek postoje, i zato je dobro redovno kontrolisati krv i mokraću bar u tim prvim, strožim fazama Atkinsa.

To što obimi spadaju a težina ostaje ista potvrđuje da se tope masnoće (koje su lagane) i da se povećava mišićna masa (koja je teža). Zato se i smatra da je do stagnacije došlo tek ako četiri nedelje nema promene težine - isti broj kilograma na vagi ne znači uvek da stagniramo, naprotiv. Mada bih se ja ipak držala tačnih mera za salate... ako si na dijeti tri nedelje, znači da si u drugoj fazi i da po njoj treba da računaš količine. Ne vidim da si pomenula mlečne proizvode, greška je izbegavati ih - slobodno uklopi jogurt, sir, u svakoj tabeli naći ćeš koliko UH imaju. Jedino se ne pije čisto mleko, ono može tek kasnije.

Za mešanje proteina nema ograničenja u Atkinsu (jedino važi preporuka da se ne mešaju proteini biljnog i životinjskog porekla u prvo vreme, npr. nije poželjna kombinacija jaja-pečurke), ali ako tebi tako odgovara zbog lakšeg varenja, sasvim je OK, ne kosi se s dijetom.

Inače ovo za kožu sam i ja primetila, meni se bila fantastično iščistila.

[penelopa-ina]

Zdravo Dudo,
hvala ti na odgovoru..bas je lepo,nadezno, kad imate nekome da se obratite ,i ja kao i bilja -ts stvarno nisam merila kolicinski meso i povrce koje sam jela smatrajuci da je to to..ali sad citajuci vas menja se!u prvu fazu unosila sam tvrdi sir do 100gr.dnevno i kasicicu kisele pavlake maks. do 4,ne mogu da nadjem ili sam aljkavo trazila..urda,kod nas se tako zove ili izvarak(nisam sigurna..)dali sme i kako ona stoji sa UH. i dali sme da se sprema kakao naravno sa vodom i bez secera,jer je bogat izvor MG.magnezija,inace vikendom sam bila na selu i primetila sam da bolje ide ova dijeta na svezem vazduhu u prirodi gde je sve zeleno,mirisljavo,prelepo..bili smo sa drustvom 7 sati po poljima,planinama,setali se i pentrali,dok su svi popadali od umora a,jeli su sve sto ja ne smem,ja samo salatu i2 jaja, bila sam puna energije,umor nisam uopste osetila,nisam cak ni dobila zapalenje misica sto mi se ranije desavalo, cak sto vise kad smo uvece dosli kuci ja sam se ponudila da skuvam veceru za sve,uopste nisam bila malaksala i umorna,jedino me malo sunce zacrvenelo..sa ovim sam zakljucila da bogat unos hleba i secera,vise odmaze nego sto pomaze,zato hrabro svi oni koji su na ovoj dijeti!
lep poozzz Dudice iz toplog Skopja

[dudank]

Urda (vurda, izvarak, izvara itd., kako je gde zovu) nema neki standardizovani procenat UH, u principu se kreće od 3,5 do 7 i dozvoljena je u svim fazama osim u prve dve nedelje. Za precizan račun - najsličnija po sastavu je rikota, a nje sme da se pojede 3/4 šolje odjednom, i to ima 5,7 g UH (u proseku). U stvari je izvara tu negde između rikote i kvarka, zavisno od toga od kakvog mleka i na koji tačno način se spremi, pa u svakom slučaju može da se jede.

Kakao takođe sme počev od druge faze, pošto on spada u grupu semenih i orašastih plodova. Jedna kafena kašičica (5 g) nezaslađenog kakaoa ima svega 1 g aktivnih UH (piše ukupno 3, ali od toga su 2 g vlakna, a ona se ne računaju).

Magnezijuma imaš u mesu (najviše riba i teletina/junetina), zelenom lisnatom povrću, pečurkama, algama, bamjama... i u pasulju, ali pasulj je zasad no-no.

Da ne zaboravim, sad smeš da ubaciš i pomalo bobičastog voća - jagode, maline i slično.

[mrkvica021]

jedno pitanje, mogu li u toku Atkinsove dijete da jedem tikvice? mislim na przene bez pohovanja...hvala unapred na odgovoru

[dudank]

Smeš da ih jedeš, računaj 2 g UH na 100 grama tikvica. U Atkinsu odlične i pržene, i za čorbicu, i kao salata...

[penelopa-ina]

Dudo zdravo...
Nekako se tebi obracam kao da te znam 100god. ako smetam izvini ali,stvarno ti je znanje dragoceno..
vec 9 dana ne mrdam sa kg. i veoma mi je cudno!ova je druga faza kada treba da se oseti najvise mrsavljenja a ja kacim u toku dana 500-600gr. sutra ih nema ili variraju minus 200, ujutru opet isto!stvarno mi je bilo nadezno prvicno topljenej kg. i krenula sam,ali sada..uvela sam voce jagode po 5-6 komada,orahe po 5kom. i kis. mleko 100gr.nista vise!da se vratim na 1fazu?da prekinem me je strah jer se bojim da ce se kg. vratiti,drugu dijetu necu da rizikujem, dobra sam fizicki,osecam se odlicno..slaba mi je fiz. aktivnost iskreno priznajem, da uvedem vece kolicine limuna u vodi, rekli su mi da potice topljene, ili da budem samo jedam dan na vodi..sta mislis ti..?
poozzzz,

[dudank]

Nemam uvid u tvoje jelovnike da bih procenila gde može da bude greška, ali najčešći uzroci zastanka u dijeti jesu 1) previše naglo povećanje unosa UH ili 2) previše kalorija na dnevnom nivou. Vrlo je moguće da je ovo prvo, pošto si za relativno kratko vreme ubacila i jagode i orahe i kiselo mleko, to je po mom računu preko 10 grama UH, a treba da se ubacuje pet po pet. Kad se stoji u mestu, tj. nema slabljenja ali nema ni gojenja, preporuka je da se dnevni unos UH smanji za 5 grama. Možeš na smenu da ubacuješ jagode i kiselo mleko, tj. jednog dana jedno, drugog dana drugo, pri čemu imaj u vidu da kiselo mleko ima dosta UH - ne znam da li znaš da punomasno ima manje šećera od obranog, pa zasad bolje biraj njega. Razlika u kalorijama nije velika na 100 g, ali je zato razlika u UH značajna. Isto tako je preporuka da se kod zastoja najpre izbaci koštunjavo voće - u suštini ono od svega što si ubacila ima najmanje UH, ali se u praksi pokazalo da ume da zakoči dijetu.

Limun jeste dobar za slabljenje, ali ovde ti nosi i dodatne UH, pa je možda bolje da ga zasad ne uvodiš... bilo bi fino kad bi otvorila dnevnik i pisala jelovnike, onda bismo mogli da pronađemo eventualne skrivene UH ili šta je već napravilo zbrku. Ponekad ih ima gde se najmanje nadaš.

Sad mi još nešto pada na pamet, ne znam koliko kila imaš... Atkins ume da bude slabo delotvoran kod osoba koje nemaju mnogo kila da skinu. Da nije to posredi?

[penelopa-ina]

...imala sam 94-95 kada sam krenula 7 maja,sada imam 88,4 jutros se vaga pomerila pa, sam vratila fazu indukcije bar jos jednu nedelju..izbacila sam jagode,orahe,..t.e. sve sto sam uvela,izbacila majonez,senf,ajvar domaci,vegetu,umesto kafu pijem cikoriju,ali primetila sam da mi je prava kafa dobar diuretik,pa mozda cu je vratiti..
javljam rezultate,hvala ti na strplenju,podrsci,odgovorima.. inace visoka sam 170,idealna mi je 60kg.ali videcemo,meni je cilj 70kg...bar!!

[penelopa-ina]

Zdravo svima..tacnije obracam se Dudank,ali i svi oni koji imaju nekakva iskustva molim vas pisite,vec 7 dana ne mrdam sa 89.1..ova je brojka koja se javlja posle bilo kakvog jela,ujutru sam imala 88,6 posle rucka koji je bio od konzerva tune,salata od jedan paradajz,krastavac,crni luk..posle ovaj rucak kg, su bili vec gore pomenuti..nemoguce,nemoguce!bar da se najedem svega onoga sto sam gladna pa, da placem ovako.. razmisljam da prekinem ili da se prebacim na neku drugu dijetu,stvarno mi,nije jasno nista!!

[dudank]

A što se meriš posle jela? Na kojoj god da smo dijeti, merimo se kad je stomak najprazniji, obično je to ujutru ili pre podne, u svakom slučaju do ručka. Takođe vaga može da pokaže više zbog nagomilane vode... evo meni danas pokaza 2 kg više nego juče, ali pošto znam šta je uzrok, ne uzbuđujem se. Isto tako, nedelju dana zastoja ne računa se kao stagnacija, često se desi da na dijeti težina po dve, tri nedelje tupka u mestu, a onda opet vaga krene naniže, tako da u suštini još nema razloga za paniku. Ja bih na tvom mestu izdržala još nedelju dana, pa onda odlučila. Ako ti se sviđa dijeta i odgovara ti taj način ishrane, verovatno bi trebalo da se proveriš da nije bila neka greška u jelovnicima... i dalje ne znam kako se tačno hraniš. A ako ti Atkins ne odgovara i ako ti je mučenje, pod hitno traži neku koja bi ti više prijala. Nijedna dijeta ne sme da bude mučenje i gladovanje, dovoljno je već što moramo da se odreknemo nekih omiljenih kaloričnih jela koja su nam i donela kilograme... pogledaj po forumu, ima bar nekoliko vrlo finih dijeta koje pouzdano donose rezultate.

[penelopa-ina]

Zdravo Dudo..
hranim se kao u prvu fazu indukcije,znaci dorucak varena,barena,przena jaja sa paprikom i salatom-najcecse krastavac,rucak belo bareno meso sa salatom,opet krastavac,izbegavam paradajz.. ne godi mi nekako,vecera salata kupus, rotkve, sardina..
kada sam videla da stojim izbacila sam sve ono iz druge faze..jagode,orahe,urda, sir,pavlaku.suvomesnato i onako ne volim,slaninu,pastete ic,mesni narezak ne,ponekad me mori zelja za slatkisima bila sam sa ciklusom pa me to dodatno ubilo,
danas rucak tikvice sa 100gr sniclom, salatom..ne upotrebljavam natreen,kakvi su tvoje infor. za HUXOl-om..slicno je kao natreen,sastav laktoza..mm,
atkins je zasitna dijeta i ne trazi mnogo truda oko spremanja jela,meni to odgovara jer nisam u moznosti zbog posla,ocekivala sam vise kg. citajuci,slusajuci druge,to me je mozda obeshrabrilo,,zakucala sam se 10 dana bez pomaka,ubilo me!
danas vidim vaga se pomerila za 100gr.i to mi je uspeh,sta ces..lovicu zvezdice sad,sporo mi je sporo,a kako planiram 20kg.eeee,i za N. godinu cu izgleda ovo gurati!Ali moram da budem iskrena obim se smanjio,negde sam procitala da atkins i proteinska ,,jedu,, obim tela dok kg. stoje,
poozzz

[dudank]

Ne uspevam da nađem tačan sastav Huxola, ali čak i za najzdravije zaslađivače (npr. ksilitol, stevia) preporučuje se oprez... svi oni mogu da izazovu vrlo negativne odgovore organizma (čak se mnogi smatraju kancerogenim supstancama), tako da je najbolje izbaciti ih iz ishrane. Uz to, oni šalju mozgu lažnu informaciju o unetom "šećeru", pa tako izazivaju promene u nivou insulina i mogu da izazovu glad ili hipoglikemiju.

Ako uredno meriš uneto povrće, trebalo bi uskoro da kreneš s mrtve tačke... takvog povrća kao što su mlade tikvice i rotkvice možeš da uneseš dnevno i do 700 g ako ne unosiš UH na drugi način. Moguće je da kad si tek bila počela s dijetom, organizam nije do kraja "ukapirao" indukciju, pa se još dvoumi šta da proizvodi i sagoreva, glukozu ili ketone. Zapravo je preporuka da se na drugu fazu pređe posle izgubljenih prvih 5 kila, probaj ovoga puta tako. A ako sve krene kako treba, neće ti ni trebati zaslađivač, moći ćeš da jedeš voćkice.